Dolce autunnale per eccellenza, ha un gusto e una consistenza tutta da provare. La frolla è friabile e profuma di mandorle, la crema – anch’essa preparata artigianalmente da noi – è una dolce esperienza vellutata da provare almeno una volta nella vita. Che altro aggiungere?
INGREDIENTI: farina 00, burro, zucchero di canna, uova, farina di mandorle, sale, zucca, panna, cannella, noce moscata.
Crostata con crema di zucca e frolla alle mandorle per 6-8 persone
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