Sofficiona di Scarola

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Pizza di scarola per 6 persone (peso 800 gr circa).

Come una pizza di scarola, ma più soffice. E’ la sofficiona, un morbido impasto salato, farcito con scarola ripassata, noci e pinoli. Un tripudio di sapori perfetto per una merenda gustosa, per un aperitivo ricco, per un brunch domenicale o per un picnic bucolico.

INGREDIENTI: farina 00, sale, lievito di birra, olio extravergine d’oliva, formaggio cremoso, scarola, pinoli, noci.

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